西安是一座历史悠久的城市，西安的美食也让游客回味无穷。今天，让我们来谈谈西安的特产吧？
西安自古以来就是中国西北部最重要的城市之一。随着经济的快速发展和商业服务业的快速发展，购物也充满了老城区独特的氛围。西安购物商务区集中精力，对游客非常方便。无论是购买生活和旅游必需品，还是当地特产，都可以在市区附近购买。以下是西安著名的土特产。
1临潼石榴
临潼石榴历史悠久。引进初期，先种植在京都长安（今西安）皇家花园的上林园和历山温泉宫（今华清池），供皇妃欣赏。东晋潘岳被称为天下之奇树，九洲之名果。唐代，长安周边石榴种植规模相当大。临潼位于长安东侧25公里处，南临历山，北临渭河，自然条件适宜石榴生长，加上长期培育，生产临潼石榴优良品种。
2西安凉皮
西安凉面是一种特色小吃面食。西安市场上有三种凉面：岐山擀面、汉中热面和秦镇米面。尤其是岐山擀面最受欢迎。在古代，擀面最初是宫殿里的皇家食物，所以西府人也称擀面为擀面"御京粉"。
3肉夹馍
肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"简称中国陕西省汉族特色食品之一。陕西地区使用白吉馍"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府肉末馒头（肉末醋）、潼关通关肉末馒头（与白吉馒头不同，馒头外观黄色，图案清晰，内部分层，蛋糕肿胀，皮脆嫩，火进家，吃温度热，老潼关肉夹馍是热馒头凉肉，蛋糕脆肉香，清爽不油腻）。肉夹馍是陕西著名的小吃。
4阎良相枣
阎良相枣具有皮本、肉厚、个大、核小、味甜等优点。味道鲜美，可以生吃也可以煮熟。具有生克熟补的功效，药用价值高。它仍然可以被引入中药。相枣含有体内多种维生素、氨基酸等24种营养元素，含有双糖55%。因此，相枣可谓枣中之冠。
5灞桥红提
灞桥红提的发展始于汉代。2000年前，张骞将中国第一株欧亚红提带到丝绸之路的开始——汉长安。此后，红提在三秦地面和秦岭北麓肥沃的土地上生根发芽，规模不断扩大。唐朝繁荣时期，社会稳定，人民富裕，葡萄种植和葡萄酒文化空前发展。明清时期，红提在灞桥逐渐广泛种植。
20世纪70年代，灞桥逐步种植酿酒葡萄。20世纪80年代中期，灞桥区委、区政府调整发展战略，逐步大力推进鲜红提。经过多年的发展，我区鲜红提种植面积居陕西第一。
还有很多美食特产，小编就不一一介绍了，心动的小伙伴赶快行动吧！
