切辣椒不辣手的小窍门
喝辣椒时有的人在整个过程中就会觉得特殊的辣手，其实在切辣椒的时候可以先应用清水门把清洗一下，在切辣椒的时候能够缓解辣椒针对手的辣度。还可以选择服用酒精在手上适度的应用擦抹涂抹手里，酒精主要是可以融解手里的辣椒碱，那么在切辣椒时就可以达到很好的减轻效果。
它应用少量食醋洗手，主要是食醋是酸性的，辣椒属于碱中和性的，要是没有酒精都没有食醋，那样用开水洗手的形式也是很不错的，辣椒碱会高温下产生一种刺激，做到很好的挥发效果。
在切辣椒时，其实可以用手指肚按照辣椒，不是用指甲掐着辣椒，那样手就不易被烧到了，同时在切辣椒的时候最好提早把刀用清水冲一下，特别是应用温热的清水冲一下，那样也可以感染一定的人气，降低辣椒辣手的现象。
