豆角焖面
豆角焖面的发展历史是较为悠久了，是一种传统面点，豆角焖面通常是运用水蒸汽将豆角和面条等各类食物焖熟，因此当代人都将这一菜肴称为豆角焖面，豆角焖面的做法也是很简单的，豆角焖面一般都是在夏天常见的，由于豆角焖面看上去令人非常有食欲，并且都比较营养健康。
豆角焖面的做法是很简单的，首先要准备豆角焖面所要食材，要准备一些豆角五花肉和面条，还有一些配菜配菜得话，都要根据自己的个人口味来来选择加上，这种配菜挑选完之后就可以准备一些调料，准备一些盐生抽等一些日常烧菜常常要用到的一些调料，在做这道菜时，得先把这些配菜，切完预留，特别是肉，需要把肉切成薄片，在所有配菜都准备完之后，就可以在锅里放入少量油，在油烧后就把肉都放入锅里，把肉放入锅里之后，就需要放入姜蒜段这种调味品和肉一起进行翻炒，在翻炒的期间，要放入适量盐生抽老抽，在肉粒炒过时，就需要把原本备好豆角和一些配菜放入锅里，所以这些配菜是非常容易熟的，因此在最后才把这些配菜放进锅里开展翻炒，在所有配菜都翻炒完结束以后，就需要添加一定的水，水需未过食物。
在加上完水之后就可以将面条放到菜的上面，在所有配菜和面条都放入锅里之后，就可以把盖子盖上，随后打开文火焖5分钟，就可以掀开锅盖，再掀开锅盖之后就可以把面条和下边的料汁开展均匀拌和，一旦发现水早已变得特别少得话，那可以加上少量水，随后盖上锅盖，再焖5分钟就可以起锅。
