1钢化蛋逐一洗净。
2葱切条、姜切片,其他全部加入锅中。
3一定要把冷水放进锅里,否则蛋容易爆裂。
4直接加入材料烧开10分钟熄火。
5钢化蛋用漏勺捞出,逐一砸碎蛋皮。
6将钢化蛋放入锅中浸泡一夜,第二天加热,即可食用!
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