麻花的制作方法(香脆可口的麻花吃起来十分的美味)

2022-08-30 美食百科 23万阅读 投稿:掌知识
最佳答案首先将酵母与温水拌匀,然后加入鸡蛋和油拌匀,加入面粉和所有材料,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵两倍大,接着将油涂在面案上,放入面团,盖上保鲜膜,用手压成大块,静置10分钟,再把面团做成油条的样子,放入油锅炸熟即可。

每个人都应该吃过麻花,脆美味的麻花吃起来很美味,但麻花的生产方法对许多朋友只吃没有做一定的困难,想做一个非常美味的麻花,你需要掌握一定的方法,根据小边的步骤:

准备原料:250克面粉,5克发酵粉,5克糖,1个鸡蛋,15克油,2克盐,1克小苏打.2克,水130克。

制作方法:

1先将酵母与温水混合,然后加入鸡蛋和油,加入面粉和所有材料,揉成光滑的面团;

麻花的制作方法(香脆可口的麻花吃起来十分的美味)

2盖上盖子,在温暖的地方发酵两倍大;

3将油涂在面案上,放入面团,盖上保鲜膜,用手压成大块,静置10分钟;

麻花的制作方法(香脆可口的麻花吃起来十分的美味)

四、用刀切长条;

5用手搓成光滑的条状;

6反向扭转粗条,抬起两端,自然扭转;

麻花的制作方法(香脆可口的麻花吃起来十分的美味)

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