最佳答案1、将活林蛙放在塑料袋或盆中，将60°C左右的热水倒入。温度不能太高，否则会烫掉皮，大约2分钟后林蛙就会全部死亡，然后将林蛙捞出，用手擦拭几下，再用清水冲净即可。2、处理林蛙内脏时要根据时间来决定。如果是秋季10月的东北地区，林蛙就不需要处理内脏器官，因为那时的林蛙已经很长时间没吃东西了。如果是别的地区就必须清除内脏器官，只能食用林蛙肉。如果有林蛙油不能丢掉，可以取下来凉干，蒸着吃。3、林蛙油的吃法还有很多，可以将浸泡好的林蛙油蒸制，煮熟后再食用。或者将泡发的林蛙油装在碗里，加一些枣或少量酒去除腥味，一般还添加冰糖调济，或者不加糖独立服食。
1将活林蛙放到包装袋或盆里，将60°C上下的热水倒进。温度不能太高，不然会烫起皮，大概2分钟林蛙就会所有身亡，再将林蛙捞出，拿手擦洗两下，再换清水冲净即可。
2解决林蛙内脏时应依据时长来确定。如果是秋天10月的东北三省，林蛙就不需要解决内脏器官，由于那时的林蛙早已很长时间没吃东西了。如果是其他地域就必须消除内脏器官，只有服用林蛙肉。若是有林蛙油不能丢弃，能够拿下来凉干，蒸着吃。
3林蛙油的吃法还有一些，能将泡浸好的林蛙油煮制，煮熟后再服用。或者将泡开的林蛙油装到碗里，加一些枣或少许酒去除腥味，一般还加上冰糖调济，或是不加糖单独服用。
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