1番茄里脊:材料:番茄2(3小)、猪里脊200克(牛肉、牛肉)、生菜、西葫芦半(或其他适合烹饪蔬菜)、姜1小块、大蒜3瓣、淀粉2勺、盐、番茄酱1勺、少量白胡椒、黑胡椒粉(不止)、食用油。
2番茄去皮切小块,生菜清洗切片(叶不去),西葫芦,西葫芦洗净切成小块,葱姜切成小块,里脊肉切成小块,用淀粉和白胡椒粉加入适量水,将腌片加热,加入适量油,加入葱姜,加入番茄块炒软,加入番茄酱,加入适量水(番茄、骨汤或鸡汤),煮沸,转小火,盖上炖至番茄腐烂,加入生菜和西葫芦片,转大火烧片。
1番茄里脊:材料:番茄2(3小)、猪里脊200克(牛肉、牛肉)、生菜、西葫芦半(或其他适合烹饪蔬菜)、姜1小块、大蒜3瓣、淀粉2勺、盐、番茄酱1勺、少量白胡椒、黑胡椒粉(不止)、食用油。
2番茄去皮切小块,生菜清洗切片(叶不去),西葫芦,西葫芦洗净切成小块,葱姜切成小块,里脊肉切成小块,用淀粉和白胡椒粉加入适量水,将腌片加热,加入适量油,加入葱姜,加入番茄块炒软,加入番茄酱,加入适量水(番茄、骨汤或鸡汤),煮沸,转小火,盖上炖至番茄腐烂,加入生菜和西葫芦片,转大火烧片。