1金津老鸭粉丝汤由胡国栋师傅精心研发 ，在原鸭血粉丝汤的前提下，根据南京鸭血粉丝汤和金陵鸭血粉丝汤的特殊秘方，开发生产了金老鸭粉丝汤、狮子头、卤蛋、鸭肠鸭胗、鸭脖鸭掌等产品。
2作法
（1）用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切碎；
(2)将葱末、姜末、米醋、糖、酱油、芝麻油混合成蘸料， 装碟；
(3)将蟹放入蒸锅中煮熟，取下，取下绳子，放入盘中即可。
金津老鸭粉丝汤(金津老鸭粉丝汤的特属配方)
最佳答案1、金津老鸭粉丝汤由胡国栋师傅精心研发 ，在原有的鸭血粉丝汤的基础上,通过原有南京鸭血粉丝汤及金陵鸭血粉丝汤的特属配方，研发生产了金老鸭粉丝汤、狮子头、卤蛋、鸭肠鸭肫、鸭脖鸭掌等产品。2、做法（1）用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切末；（2）把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料， 装碟；（3）把蟹放入蒸锅蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可。
