步骤1
主料：鸡蛋1个，大葱2根，姜片1块，蒜头2瓣，蟹黄酱30克，米饭1碗。辅材：生抽1汤勺，盐1茶匙。
步骤2
鸡蛋打进碗里，打散。
步骤3
蒜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
大葱切葱花。
步骤6
炒锅滚油，放姜末，葱花，蒜泥，倒进鸡蛋液炒散，再放蟹黄酱翻炒片刻。
步骤7
添加米饭翻炒匀称，加生抽，盐，翻炒匀称。
步骤8
盛出摆盘，撒上葱花即可。
主料：鸡蛋1个，大葱2根，姜片1块，蒜头2瓣，蟹黄酱30克，米饭1碗。辅材：生抽1汤勺，盐1茶匙。
鸡蛋打进碗里，打散。
蒜切末。
姜切末。
大葱切葱花。
炒锅滚油，放姜末，葱花，蒜泥，倒进鸡蛋液炒散，再放蟹黄酱翻炒片刻。
添加米饭翻炒匀称，加生抽，盐，翻炒匀称。
盛出摆盘，撒上葱花即可。
