1.食物：400克面粉、300克猪肉馅、150克葱、1茶匙酱油、1茶匙米酒、1茶匙盐、1/2茶匙盐、1克胡椒粉、10克姜蒜、2茶匙食用油、1茶匙芝麻油。
2.面粉用清水生成柔软的面团，醒30分钟。
3.馅料食品：猪肉馅、大葱。
4.猪肉馅中加入盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、米酒、食用油，搅拌均匀。
5.大葱洗净切末。
6.将切好的大葱放入肉中，在大葱上倒入芝麻油。
7.拌匀成馅料。
8.将醒好的面团揉成大片。
9.将拌好的肉匀称抹在上面。
10.从一端翻卷。
11.用手按压每间距七八厘米，分为小份。
12.从手指压的区域捏两次，然后分开。
13.这样分好的剂子两侧不会漏馅。
14.取一份分好的剂，两次捏住。
15.用手轻轻碾成小饼。(用擀面杖也可以)
16.将少许食用油放入电饼铛中，放入准备好的饼坯中煎。
17.烙到双面金黄鼓起即可盛出。
