1.蒸鱼豉油、胡椒粉、白糖、耗油适当，再滴几滴白醋，搅拌均匀以后浇在鱼身上，最终浇一点滚油，汁就调好了，淋在蒸好的鱼身上就行了。
2.蒸鱼的注意事项：蒸鱼时一定要用大火，并且一定要将水烧开了以后再放鱼肉，放到锅里面去蒸鱼时一定要往鱼肚子上和鱼身上放一些姜蒜，这样就能够达到除腥的效果了，并且在蒸鱼的时候要把鱼肉放到火上，以后大火蒸制7~8分钟就可以熄火出锅了，时间不要太长。
1.蒸鱼豉油、胡椒粉、白糖、耗油适当，再滴几滴白醋，搅拌均匀以后浇在鱼身上，最终浇一点滚油，汁就调好了，淋在蒸好的鱼身上就行了。
2.蒸鱼的注意事项：蒸鱼时一定要用大火，并且一定要将水烧开了以后再放鱼肉，放到锅里面去蒸鱼时一定要往鱼肚子上和鱼身上放一些姜蒜，这样就能够达到除腥的效果了，并且在蒸鱼的时候要把鱼肉放到火上，以后大火蒸制7~8分钟就可以熄火出锅了，时间不要太长。
