吃蟹的时候，或者没有沾料的时候，都很好吃
螃蟹蘸料好还是不蘸料好，这种情况其实没必要太担心，自己喜欢什么口味做什么口味就可以了，螃蟹蘸料是一种口味，不沾料保持原有的美味。爱吃原味的可以不沾料，如果爱吃淡味的，可以自己调料汁，巨蟹汁也可以是各种口味没有固定的需求。总的来说，这是一句公平的话，你想吃什么就吃什么。
事实上，螃蟹蒸熟后直接食用，保存了其原有的鲜味，是一种充分体现巨蟹味的食用方法。无论是河蟹还是海蟹，煮熟后直接食用，味道都特别新鲜。没有所有调味品的螃蟹味道特别浓，相对鱼腥味。这种鱼腥味可以在嘴里停留很长时间，没有办法消退。这是巨蟹座最美味的来说，这是巨蟹座最美味的味道。如果不能接受受它的腥味，你可以吃。
蘸点汁蘸蟹吃，能有效减少巨蟹自身的咸味。而用姜汁做的蘸料也能中和巨蟹座的寒冷。对于脾胃不好的人，可以用姜片做些汁。做法很简单，把新鲜姜去皮，切得越碎越好，也可以用蒜臼子砸碎。将锤子很差的姜，从里面拿出来，放在一个小碗里，加入适量的醋和鲜味混合，是一种简单的巨蟹汁。
喜欢吃芥末的人也可以试试，用芥末汁蘸巨蟹座，味道不一样。做芥末酱时，最好选择用芥末酱做，味道鲜美。方法很简单。取适量芥末膏约1厘米。放在一个小碗里，加入适量的米醋和鲜酱油，用筷子拌匀，蘸螃蟹。与芥末油相比，芥末糕的香味更柔和。
