如何做甲鱼汤又好吃又营养又营养？
众所周知，甲鱼很有营养。还有许多维生素、蛋白质、脂肪和矿物质元素。适当食用可补肾，改善肾虚腰酸腿软的疾病，但做甲鱼汤也很讲究，独立炖甲鱼汤效果不太好。如果把他和其他食材搭配起来，炖出来的效果会翻倍。比如甲鱼可以和幼鸽西洋参、鸡肉一起煮汤，这样炖出来的汤营养又好吃。
炖甲鱼和幼鸽很好。鸽子的性质与甲鱼的性质大多相同。两种食材一起炖，有很好的补肝肾、益肾气的功效，还能清热补阴补虚，保护肾脏。其实做法很简单。把甲鱼清理干净，幼鸽也清理干净。把整个放在冷水里烫一下，然后放在石锅里，加入适量的冷水、姜片和葱。大火烧开后，转小火慢炖。大约2个小时后，开锅时放盐和调味料。
甲鱼炖西洋参汤。甲鱼和西洋参同时具有很好的补气养阴、清火除烦、养胃的作用。对于体质虚弱的人来说，这是一种很好的滋补汤。方法也很简单。把甲鱼洗干净。切碎大小合适的块，用热水烫一下，捞出来放入石锅中，加入适量冷水姜片，不加其他调味料。西洋参放在一起炖一个小时。喝汤吃肉有很好的滋补作用。
甲鱼鸡汤的味道也很好。这个方法很简单。甲鱼处理干净，鸡肉切成块，放入锅中加入冷水，煮沸2~3分钟，放入石锅中，加入适量的姜和大蒜。大火煮沸后，转小火炖两个小时。果汁是白色的，这种甲鱼炖鸡汤的味道特别好。两种成分结合在一起，具有很好的滋阴、补肾、散血作用。
