桂花糖
做桂花糖的办法十分的多元化，在设计的同时，最先就需要准备好以下这些材料：
桂花、白糖、蜂蜜、盐
制作流程：
1将摘回来的桂花收拾干净，把手及其落叶剪去，其它的桂花用温水清理干净。
2将清洗干净的桂花，晾晒多余水份。（无法进行太阳暴晒）水份晾晒以后就可以添加适度的盐开展腌渍，30分钟就可以挤掉多余水份。
3将准备好的瓶子用开水消毒并擦拭，在瓶子之中铺设一层桂花一层糖，把所有的桂花鸭时，再浇上蜂蜜外盖封严，就制做实现了。
除此之外还有着此外不同的作法：
1再将所摘到的桂花清理干净以后，依然必须把它晾晒。
2在锅中必须加入适量水，再加入适量冰糖和桂花，大火烧干。
3再利用文火开展熬煮，熬出糖桨粘稠的水平就可以把它呈出。
4将准备好的瓶子进行消毒擦拭将熬好的桂花糖放进瓶中就可以了。
之上两种不同作法所制做的都是湿的桂花糖，能够轻松拿起来的桂花糖，也是相当的简易。在准备材料时，不仅需要准备桂花，糖，盐以外，还要准备老梅干。
1将所摘的桂花清理干净，并进行晾干。
2将准备好的老梅干用开水侵泡半小时，再倒入二勺盐。
3将加入盐的梅干水，一半浇在桂花上，让每一个桂花都能沾有梅干水。
4以后就把桂花用一层桂花一层盐的形式夯实，最后一层需要多加盐。
5再用纱布垫一下，沙布的上面再压上石子，防止桂花飘出水面。
6再将剩下的老梅干枝所有倒进在桂花里。
7摆放一星期以后，就可以利用漏网将梅花清洗整洁，挤干水分。
8添加白糖以后，揉捏匀称，摆放烤箱90度烘烤20分钟。
9把它夯实就可以制作出桂花糖。
