蓝田裤带面
蓝田裤带面其实是很不错的一种美味，在设计时，朋友们生鲜要准备面粉，冷水，配菜油，蛮横子，醋，生抽，盐，鸡精等几种食物，再准备好以后，可以用适度的面粉放到面盆中，并把面粉拌匀，随后揉成一团面团，随后用湿布盖紧醒面维持时间是在15分钟到20分钟。
小面的时间能够炒好番茄，鸡蛋的毛料在醒面之后可以取出面团揉至光滑，随后搞成饼的形态，直至维护匀称适宜为主。逐渐擀面时，能把面饼向四周往返的擀开，随后用面饼翻卷两手搭在面饼上，向人体两侧往返的翻转。
都感到饱后匀称的时候可以将面切成三厘米上下宽的裤带状，并把锅里面烧开水，再把切好的面放进锅里面煮开，这时候能够捞出来再烫一些当季的蔬菜，例如：小青菜，菠菜，油菜等，并把准备好的油辣子及其刚做好的番茄卤子立即浇在上边就行了。
