三亚的特色产品有黄灯笼辣椒酱、椰子糖、椰子粉、山兰酒、果脯等。
1、黄灯笼辣椒酱：黄灯笼辣椒酱以轩辕皇帝椒为主要原料制成，这是一种只能在海南省南边生长朝天椒，色调金黄色，形近小灯笼，辣度很高，用来制成的黄灯笼辣椒酱风味独特、辣味十足，真的是三亚极具特有性的特色产品。
2、椰子糖：椰子糖选用三亚新鲜的的椰子汁原汁制成，有糖果、夹心糖两种方式，秉持了海南省生产制造糖块传统的，保存了椰子鞋的原汁原味，浓醇味美，口感正宗，味儿美味可口，是特别适合老人小孩的极佳礼物。
3、椰子粉：椰子粉由新鲜的椰子肉压榨新鲜的椰浆用喷干式制成，具备十分浓厚的椰香气，既也可以用凉水冲饮，也可以用来烹饪食品类，椰子饭、海南椰子鸡里都可以加椰子粉，是目前为止全世界氨基酸含量最高纯天然健康饮品。
4、山兰酒：山兰酒是黎族选用所居山区地带制造的山兰稻米酿造而出名，并加入槟郎以及各种名贵的中药，应用传统式自然发酵的方法制成，口味十分与众不同，甜而中辣、辣而不燥，正确喝方法不是用酒杯子喝，而是用竹桶吸。
5、果脯：三亚的天气十分适合亚热带水果生长，长出来的新鲜水果个头大，糖份很高，用那些水果制成的果脯国内外都很受欢迎，新鲜水果香气浓郁，味儿酸甜可口，比较推荐芒果干、菠萝蜜干、榴莲干等。
汇总：
三亚的特色产品有黄灯笼辣椒酱、椰子糖、椰子粉、山兰酒、果脯等。
