生活中，有一道绵软的美食，便是山药，山药的影响价值很高，可是价格也高，其实还有一种和它营养成分相当物品，便是山药豆，山药豆看上去圆溜溜，小小，好像吃法很简单，其实不尽然，那样山药豆怎么吃呢？
1最传统，也是最常见的做法就是蒸山药豆，此方法老人最喜欢，用大锅做饭的时候，上边会顺带蒸上一些山药豆，就当做零食吃，又香又软，特别适合牙口不好的老年人。
2孜然山药豆：将山药豆清理干净，略微煮一下，然后用锅焖一下，直到山药豆上边的湿气除掉后，再撒上一些当然，翻炒出锅，这是孩子们爱吃的美味。
3这是一道老少咸宜的美食，便是糖熬山药豆，将山药豆先煮开，随后在锅里熬糖，当糖等到金黄时，将山药豆倒入，翻炒匀称出锅，又香又甜，味道很好，如同山药豆糖葫芦的味道。
4山药豆还可以直接放入大锅中，但是锅中不用放很多水，一直煮到水干了才行，在煮的过程中，要看中锅，以防煮糊了。
5如果感觉单一的煮山药豆吃着没有味道，能够在墙上撒上一点白糖，这样就能够提升山药豆的糖度，吃起来口感也会好很多。
6除开简单蒸制以外，山药豆还能够取代山药做炖菜，煮肉，烧汤时，都能够放进一些，尤其简单实用。
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