众所周知，莲花是莲花枯萎后生长的水果。中国莲花的主要产地是江南。一般来说，莲花的足迹可以在7月中旬在市场上看到。这个时候，莲花很新鲜，那么我们应该如何服用季节性的莲花呢？
首先，莲花可以直接吃，打开新鲜的莲花，取下里面的儿子可以直接吃，也可以冷藏后吃，吃味道嫩，取出的莲花壳，干燥后可以直接用泡水喝。
2、将莲花晾干服用。晾干后，取下里面的莲花籽，然后从中间切开。取下绿色的花蕾，即莲花芯。取出的莲花籽可以煮汤，得到的莲花芯可以煮茶。泡茶能清热解火，镇静安神。
第三，吃不完的莲蓬可以开水，开水的莲蓬可以预防肝癌，降低血压。
4、用莲花煮水煮粥，然后在粥中加入莲芯，也可以煮成一碗清爽营养的莲米粥。
服用莲蓬对治疗失眠、预防肝癌、止泻、净心退热、养心安神、降血脂、止遗涩精、滋润补肾等有一定的作用。莲蓬方法多种多样，是一种很好的食材。
