1将肥牛切成片,刀尽量薄,这样可以保证调能够充分深入肥牛,最终食用时也能保证每一片肥牛的嫩味。
2平菇洗净后,在平菇上切片或中间划十字,确保处理后的蘑菇能充分吸收调味料的味道。
3将切成薄片的肥牛根据个人口味用调味品腌制,可以加入适量的辣椒。辛辣的感觉可以让你的味蕾神经更加兴奋。腌制时间可根据实际情况调整,一般10分钟。
4用滚油将调味品从锅炸至香味溢出,然后适量加入一些汤,然后用小火慢炖片刻。
5然后将已经处理好的平菇和肥牛放入其中,再用小火慢慢煮,等待约一刻钟即可摆盘起锅。
1将肥牛切成片,刀尽量薄,这样可以保证调能够充分深入肥牛,最终食用时也能保证每一片肥牛的嫩味。
2平菇洗净后,在平菇上切片或中间划十字,确保处理后的蘑菇能充分吸收调味料的味道。
3将切成薄片的肥牛根据个人口味用调味品腌制,可以加入适量的辣椒。辛辣的感觉可以让你的味蕾神经更加兴奋。腌制时间可根据实际情况调整,一般10分钟。
4用滚油将调味品从锅炸至香味溢出,然后适量加入一些汤,然后用小火慢炖片刻。
5然后将已经处理好的平菇和肥牛放入其中,再用小火慢慢煮,等待约一刻钟即可摆盘起锅。